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Comune di Gallese,Viterbo
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La Pasquarella
5 Gennaio
La Befana percorre le vie del paese distribuendo regali ai bambini, sulle note di un'antica melodia, "La Pasquarella", eseguita dalla banda musicale di Gallese. I ricavi delle offerte derivate dalla Pasquarella vengono poi devoluti dall'Associazione Musicale di Gallese in beneficenza.
LA PASQUARELLA
Befania, befania,
tutt''e feste se porta via
ma rispose sa Mattia
"Lascia sta che c'è la mia"
Si ce date quarant'ova
ce faremo 'na frittata
quant'è larga la padella
viva viva 'a pasquarella
Si ce date 'na pagnotta
si è brutta nun ce'mporta
basta ch'a padrona è bella
viva viva pasquarella