E' la ricorrenza pił sentita da tutti i ciittadini di Gallese, la Festa del Santo Patrono Famiano, morto a Gallese l'otto agosto del 1150. E' una figura molto venerata nella cittadina viterbese ed ogni gallesino guarda con devozione e rispetto al Santo Patrono. Alla Festa è legata la tradizione delle zitelle, che sfilano la mattina dell' 8 agosto dietro la statua del Santo. Le "Zitelle" erano, secondo la tradizione antica, ragazze nubili, povere, devote e oneste che, secondo documenti del 1519, dopo essere state estratte a sorte il 17 luglio, ricevevano la promessa della dote.